દહીં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દહીં એક ડેરી પ્રોડક્ટ છે અને ડેરી ઉત્પાદનો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. રોજિંદા આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરવાથી શરીરને અનેક ફાયદાઓ મળી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે દહીંમાં વિટામિન સી હોવાને કારણે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં દહીં ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં, દહીંમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, રિબોફ્લેવિન, વિટામિન B6 અને વિટામિન B12 જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ દહીં ખાવાના ફાયદા.
કોલેસ્ટ્રોલ બે પ્રકારના હોય છે, ખરાબ અને સારું કોલેસ્ટ્રોલ. જો શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધવા લાગે છે તો નસોમાં અવરોધ વધવા લાગે છે. જેના કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર થઈ શકે છે. શું હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં દહીં ખાવું ફાયદાકારક છે?
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલનો રોગ આ દિવસોમાં ઝડપથી વધી રહ્યો છે. આવી સ્થિતિમાં, ધમનીઓમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે જે રક્ત પરિભ્રમણને અસર કરે છે. જેના કારણે બીપીની સમસ્યા થાય છે. જેના કારણે હ્રદય રોગનો ખતરો પણ વધી જાય છે. જીવનશૈલીમાં સારી ખાદ્ય વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. જે કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે. આવી જ એક વસ્તુ છે દહીં. આહારમાં દહીંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં દહીં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે.
દહીં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે
દહીં ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે. કારણ કે દહીંમાં વિટામિન સી, ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ, ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝ હોય છે જે ઈન્સ્યુલિનને કંટ્રોલ કરવા ઉપરાંત બ્લડપ્રેશરને પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે. આ ઉપરાંત, તે લિપોપ્રોટીન (LDL) અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં દહીં કેવી રીતે ખાવું
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના કિસ્સામાં દહીં ખાવાની રીત થોડી અલગ હોય છે. જ્યારે પણ તમે દહીં ખાઓ ત્યારે તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. 1 વાટકી દહીં લો અને તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. આ કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવામાં ઘણી મદદ કરશે. તે ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવે છે. જો તમને પાચન સંબંધી સમસ્યા હોય તો તમે મીઠું ભેળવીને દહીં ખાઈ શકો છો.
