ઉનાળો શરૂ થઈ ગયો છે, તેથી એક તરફ ગરમીની અસર દિવસેને દિવસે વધતી જશે તો બીજી તરફ લોકો આકરી ગરમી અને સૂર્યના કિરણોથી પોતાને બચાવતા જોવા મળશે. વરિયાળી ઉનાળામાં ખૂબ જ ઉપયોગી વસ્તુ છે.
વરિયાળી તમારા પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. વરિયાળી શ્વાસની દુર્ગંધ પણ દૂર કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વરિયાળી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, ફાઈબર, આયર્ન, પોટેશિયમ, ઝિંક અને મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વરિયાળીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, તેથી ઉનાળામાં તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આજે આ લેખ દ્વારા અમે તમને વરિયાળીના ફાયદા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
વજન ઘટાડવું
જો તમે ઉનાળામાં વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમારે તમારા આહારમાં વરિયાળીનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. તમારા પાચનને સુધારવાની સાથે, વરિયાળી તમારા ચયાપચયને વધારવામાં મદદરૂપ છે અને તે કેલરી બર્ન કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
પાચનમાં મદદરૂપ
ઉનાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ ઘણી વાર થાય છે, આવી સ્થિતિમાં વરિયાળીનું સેવન તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે વરિયાળીમાં ફાઈબર હોય છે, જે તમારા પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટ સાફ થાય છે અને પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે. જો વરિયાળીનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો તે ગેસ, અપચો, કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
વરિયાળીનું સેવન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. વરિયાળીમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે ચેપ અને વાયરસ સામે રક્ષણ આપે છે.
BP ને નિયંત્રિત કરે
વરિયાળી તમારા હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે. વરિયાળીનું સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન હૃદય સંબંધિત રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
શરીરને ઠંડુ રાખે
જેમ કે અમે તમને પહેલા કહ્યું હતું કે વરિયાળીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, તેથી વરિયાળીનું સેવન કરવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને તે પેટની ગરમીને ઓછી કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે શરીરમાં રહેલા ટોક્સિન્સને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. રોજ વરિયાળી ખાવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને શરીર ડિટોક્સ થાય છે. પૂરતી ઊંઘ લો.
તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે વરિયાળી તમારી ઊંઘ સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ઘણા લોકોને બેચેની અને ઊંઘ ન આવવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. આવી સ્થિતિમાં વ્યક્તિ દિવસભર નબળાઈ અનુભવે છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થતું હોય તો તમે વરિયાળીનો ઉકાળો બનાવીને રાત્રે પી શકો છો. આ માટે 10 ગ્રામ ઘીમાં ખાંડની કેન્ડી ઓગાળીને રાત્રે સૂતા પહેલા ખાઓ, આનાથી તમને ખૂબ જ સારી ઉંઘ આવશે પેટની ગરમી દૂર થશે.
ઉનાળાની ઋતુમાં કબજિયાત, ઝાડા, ફૂડ પોઈઝનિંગ અને ઈન્ફેક્શન વગેરે જેવી ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે. આ સમસ્યાઓ મોટે ભાગે ખોટી ખાવાની આદતો અને પેટની ગરમીને કારણે થાય છે. બહાર જવાથી અને ગરમ પવનમાં રહેવાથી શરીર ગરમ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, પેટ પણ અંદરથી ગરમ થઈ જાય છે અને ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલી થાય છે. આવું ન થાય તે માટે તમારે વરિયાળીને શેકીને પીસી લેવી જોઈએ અને સૂતા પહેલા તેને ગરમ પાણીથી ગળી જવું જોઈએ. તેનાથી તમારું પેટ ઠંડું રહેશે અને ગેસ, કબજિયાત અને ફૂડ પોઈઝનિંગ જેવી કોઈ સમસ્યા નહીં થાય.
