નાસ્તામાં કંઇક હળવું અને ઝડપથી બને તેવું ખાવું હોઈ તો બનાવો આ વાનગી

જો તમે પણ આ વખતે રૂટીન મીઠાઈઓ સિવાય કંઈક નવું ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો તમે પીળા ભાત બનાવી શકો છો. પીળા ભાત રેસીપી સરળ હશે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગશે.

તો ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત વિશે.

સામગ્રી

ચોખા – કપ

ખાંડ – 1/2 કપ

ઘી – 3 ચમચી

પીળો રંગ – 1 ચમચી

લવિંગ – 2

લીલી ઈલાયચી – 4-5

કિસમિસ- 9-10

બદામ – 5

કેસર – 4-5 દોરા

ખાડીના પાન – 2-3

કાજુ – 5-6

રેસીપી

1. સૌ પ્રથમ ચોખા લો અને પછી તેને સાફ કરો અને પાણીથી ધોઈ લો.
2. હવે એક બાઉલમાં પાણી રેડો અને તેમાં કેસરને 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
3. એક પેનમાં ઘી, તમાલપત્ર, એલચી, કાજુ અને બદામ નાખીને સારી રીતે તળી લો.
4. હવે પેનમાં ચોખા ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
5. આ પછી ચોખામાં પાણી ઉમેરો અને તેને રાંધવા માટે રાખો.
6. ચોખા રાંધ્યા પછી તેને ગાળીને બહાર કાઢી લો.
7. હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.
8. આ પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરીને ચાસણી તૈયાર કરો.
9. ચાસણીમાં ચોખા અને કેસરનું પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
10. પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી ચોખાને ફ્રાય કરો.
11. તમારા ભાત તૈયાર છે. કાજુ અને બદામથી ગાર્નિશ કરો અને આનંદ લો.