મોટા કતલખાનાઓ મોટા પ્રમાણમાં પ્રદુષણ ફેલાવતા હોવાથી ગ્રીન ટ્રીબ્યુનલે આપ્યા આદેશ
નેશનલ ગ્રીન ટ્રિબ્યુનલે મિનિસ્ટ્રી ઓફ એનવાયરમેન્ટ, ફોરેસ્ટ એન્ડ ક્લાઈમેટ ચેન્જને નિર્દેશ આપ્યો છે કે તેઓ ડો. એસ આર વાથેની આગેવાની હેઠળની નિષ્ણાત સમિતિની ભલામણો પર બે મહિનામાં નિર્ણય લે. કમિટીએ કતલખાના અને મીટ પ્રોસેસિંગને એન્વાયરમેન્ટ ઈમ્પેક્ટ એસેસમેન્ટ નોટિફિકેશન, 2006 હેઠળ સામેલ કરવાની ભલામણ કરી છે.જસ્ટિસ આદર્શ કુમાર ગોયલ(ચેરમેન), જસ્ટિસ સુધીર અગ્રવાલ, ડો. એ. સેંથિલ વેલની ખંડપીઠે વધુમાં નિર્દેશ આપ્યો કે “…જો મંત્રાલય બે મહિનામાં ઉપરોક્ત નિર્દેશ મુજબ નિર્ણય ન લે તો બધા પર ઈસીની જરૂરિયાત મુખ્ય કતલખાનાઓ લાગુ પડે છે, જેમ કે ’કતલખાનાઓ પર સુધારેલા વ્યાપક ઉદ્યોગ દસ્તાવેજ’ માં વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યા છે.
કોર્ટ એક અરજી પર સુનાવણી કરી રહી હતી, જેણે કતલખાનાની પ્રવૃત્તિઓની પ્રતિકૂળ અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા અને તેના ઉપાય કરવા માટે પર્યાવરણીય નિયમનકારી માળખાની અપૂરતીતા અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી. અરજદારે રજૂઆત કરી હતી કે આ વિષય પર મંત્રાલયની નિષ્ણાત સમિતિની ભલામણો છતાં આ છે. અરજદારે જણાવ્યું હતું કે કતલખાના અને તેને લગતી પ્રવૃત્તિઓ પર્યાવરણ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
અરજદારે કોર્ટને જણાવ્યું હતું કે ’2016માં સીપીસીબી દ્વારા પ્રકાશિત કરાયેલા રેડ, ઓરેન્જ, ગ્રીન અને વ્હાઈટ કેટેગરીઝ રિપોર્ટ હેઠળના ઔદ્યોગિક વિસ્તારોના સુધારેલા વર્ગીકરણ’ મુજબ, કતલખાનાઓ ’લાલ’ શ્રેણીના ઉદ્યોગો છે કારણ કે પર્યાવરણ પર તેની પ્રતિકૂળ અસર થાય છે.
તેથી સારી રીતે વ્યવસ્થાપિત કતલખાનામાં પશુ રાખવા, લારીગૃહ, કતલખાના, ચિલિંગ રૂમ, પ્રોસેસ હોલ અને ફ્રીઝિંગ રૂમની સુવિધાઓ હોવી જોઈએ.અરજદારે દલીલ કરી હતી કે માંસ ઉત્પાદનો અને સાધનોની ઠંડકની પ્રક્રિયા ઘણી વીજળી વાપરે છે અને વાતાવરણમાં ગરમીનું ઉત્સર્જન કરે છે, જે ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં મોટો ફાળો આપે છે. કતલખાનાઓમાંથી ઉત્સર્જન ફ્રીઝિંગ પ્લાન્ટ્સ અને સાધનોમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્સર્જનમાંથી આવે છે.પર્યાવરણ પર પ્રતિકૂળ અસરને ધ્યાનમાં રાખીને, નિષ્ણાત સમિતિના અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, તમામ કતલખાનાઓને પ્રોસેસિંગ એકમો સાથે પર્યાવરણ ક્લિયરન્સ શાસન હેઠળ લાવવાનો પ્રસ્તાવ છે.‘
