ડિપ્રેસન, અસ્વસ્થતા, મૂડ સ્વિંગ અને તાણ જેવા વિવિધ માનસિક સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ આજે આજે સામાન્ય મુદ્દાઓ બની ગઇ છે, ઝડપી કેળવેલું અને તણાવપૂર્ણ જીવન જીવીએ છીએ. આ માનસિક વિકૃતિઓ માત્ર ઉત્પાદનની કાર્ય કરવાની અમારી ક્ષમતા પર અસર કરે છે, પરંતુ અમારા સામાજિક અને વ્યક્તિગત જીવનને પણ નાશ કરે છે વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) મુજબ, વૈશ્વિક સ્તરે 30 કરોડથી વધુ લોકો ડિપ્રેશનથી પીડાય છે; 260 મિલિયનથી વધુ લોકો ગભરાટના વિકારની સાથે જીવે છે અને આ બન્ને પરિસ્થિતિઓમાં રહે છે. ડબ્લ્યુએચઓ માનસિક આરોગ્ય વિશે જાગરૂકતા વધારવા અને વધુ સારા માનસિક સ્વાસ્થ્યના સમર્થનમાં પ્રયત્નો કરવા માટેના ઉદ્દેશ સાથે દર વર્ષે 10 ઓક્ટોબરના રોજ વિશ્વ માનસિક આરોગ્યની ઉજવણી કરે છે.
તમારા શરીરને તંદુરસ્ત રાખવા ફૂડ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે; રોગ પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતા વિકસાવવી, તમારા ગટ સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવું અને એકંદર આરોગ્ય જાળવી રાખવી. વાસ્તવમાં, આહાર ખરેખર માનસિક વિકૃતિઓ સાથે વ્યવહાર કરવા માટે ઉપચાર તરીકે કાર્ય કરે છે. જુદા જુદા ખોરાક તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિક્રિયા માટે અલગ અલગ રીતો છે. જૂની કહેવત “તમે જે ખાય છો તે છે” તેમાં થોડું સત્ય હોઈ શકે છે, તે પછી આપણામાંના મોટાભાગના લોકો, એક રીતે અથવા બીજામાં, અનુભવ્યા છે કે ખોરાક ખાવાથી આપણને સારું કે ખરાબ કેવી રીતે લાગે છે. કદાચ તમે મોટા ભોજન કર્યા પછી અસ્વસ્થતા અનુભવી અને થાકેલું લાગ્યું હોય અથવા તંદુરસ્ત ફળની સુગંધીથી ઉત્સાહિત અને તાકાત અનુભવી શકો. ખાદ્ય આપણા શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. ગુડ પોષણ સુધારેલ મૂડ અને સુખાકારીની વધતી સંભાવનાનું મહત્વનું ઘટક છે, પરંતુ તે તબીબી સંભાળ માટે અવેજી નથી.
ડૉ. મધુમિતા ઘોષ, સલાહકાર સાયકોલૉજિસ્ટ, હીરાનંદની હોસ્પિટલ વાશી, “અમારા મગજમાં ખોરાક અને રસાયણો અમને દિવસ સુધી ચાલુ રાખવાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે. તે વિવિધ તંદુરસ્ત ખોરાકને ખાવું મહત્વનું છે, કારણ કે તેમની પર અમારા પર વિવિધ અસરો હોઈ શકે છે મગજ.”
અહીં કેવી રીતે વિવિધ ખોરાક આપણા પર રોગનિવારક અસર કરી શકે છે અને ડૉ. ઘોષે સૂચવ્યું છે કે સામાન્ય માનસિક વિકૃતિઓ સાથે મદદ કરી શકે છે.
1. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
કાર્બોહાઇડ્રેટસ સેરોટોનિન, એક મગજ રાસાયણિક કે જે શામક અસર ધરાવે છે, તે એટલા માટે છે કે લોકો ઘણીવાર કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમૃદ્ધ ખોરાકની ઝંખના કરે છે જ્યારે તેઓ ઘણાં તણાવમાં હોય છે. બટાકા, ખાંડવાળી પીણાં, બ્રેડ, જામ, એટ અલ સેરોટોનિનને પ્રેરિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
2. પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાક
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાકમાં ડોપામાઇન, ટાયરોસિન અને નોરેપીનફ્રાઇન વધારો થઈ શકે છે જે સતર્કતામાં વધારો કરે છે. પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાકમાં ચિકન, ઇંડા, બદામ, કુટીર ચીઝ અને ઓટ અન્ય લોકોનો સમાવેશ થાય છે.
3. સ્વસ્થ ચરબી
કેટલાક સ્વસ્થ ચરબીઓ, જેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે તે મગજના કોશિકાઓના પટલનો ભાગ બની જાય છે અને વિવિધ મગજ પ્રક્રિયાઓનું નિયંત્રણ કરે છે. તંદુરસ્ત ચરબીના જાણીતા સ્રોતોમાંથી કેટલાક ખોરાકમાં માછલી, સોયાબીન અને અખરોટનો સમાવેશ થાય છે. આ મગજ કાર્યને યોગ્ય રીતે મદદ કરવા માટે જાણીતા છે.
4. મૂડ બસ્ટર શર્કરા
જો તમે તમારી જાતને ઘણી બધી તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ અનુભવી રહ્યા છો જે તમને ઉદાસી અને એકલા બનાવે છે, ચોકલેટ ખાવાનું તમારા મૂડને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. ચોકલેટ્સ સામાન્ય રીતે મગજમાં એન્ડોર્ફિન, રસાયણોનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે, જે આનંદ અને સુખની વેશપલટો છે.
5. રંગબેરંગી ખોરાક: રંગબેરંગી ખોરાક લેવાથી મૂડમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. તમારા કચુંબર અથવા ફળોના બાઉલ-ગ્રીન્સ, રેડ્સ અને પીળોમાં રંગો ઉમેરો અને તે તમારા મૂડને તુરંત જ ઉભો કરશે. આ ખોરાકમાં હાજર ફાયટોકેમિકલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત મડદાંથી તમારા મગજને સુરક્ષિત કરે છે અને માનસિક વિકૃતિઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા દિવસને હરખાવું કરવામાં સહાય કરે છે
જાતે ચૂંટી લો, કેટલાક આહારમાં ફેરફાર કરો અને તમારામાં જોવાની હકારાત્મક ફેરફારો જુઓ.
આ વર્લ્ડ મેન્ટલ હેલ્થ ડે, તમારી આદતોને ઝટકો અને તમારી એકંદર સુખાકારી માટે સારી એવી યોજનાને અનુસરો જેમાં માનસિક સ્વાસ્થ્ય શામેલ છે. સ્વસ્થ અને ખુશ રહો!
