ઓંગોલ ગાયો જેને નેલ્લોર ગાયો તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ભારતના આંધ્રપ્રદેશના પ્રકાશમ જિલ્લાના ઓંગોલ પ્રદેશમાંથી આવે છે. ઓંગોલ ગાયોને મજબૂત અને સહનશીલ માનવામાં આવે છે. તેમજ આ પશુઓમાં ઘણી વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ છે. જે તેમને સ્થાનિક અને વૈશ્વિક પશુધન ઉદ્યોગોમાં મૂલ્યવાન બનાવે છે.
ઓંગોલ પશુઓની એક અનોખી વિશેષતા તેમની અસાધારણ ગરમી સહનશીલતા છે. દક્ષિણ ભારતના ગરમ અને ભેજવાળા વાતાવરણમાં અનુકૂળ હોઈ છે. આ પશુઓ એવા વાતાવરણમાં સરળતાથી ટકી શકે છે. જ્યાં અન્ય જાતિઓ માટે સંઘર્ષ કરવો પડી શકે છે. આ લાક્ષણિકતાને કારણે વિશ્વભરના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં તેમની માંગ વધી છે.
ઓંગોલ પશુઓ તેમની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ પ્રખ્યાત માનવામાં આવે છે. સામાન્ય પશુઓના રોગો સામે પ્રતિકારક શક્તિને કારણે, તબીબી હસ્તક્ષેપનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે અને ઓછા જાળવણી ખર્ચ સાથે સ્વસ્થ પશુઓ વિકસે છે. તેઓ કાર્યક્ષમ પશુપાલકો પણ છે. કારણ કે તેઓ ઉપલબ્ધ ચારાનો સારો ઉપયોગ કરે છે અને સૌથી પડકારજનક વાતાવરણમાં પણ સારી શારીરિક સ્થિતિ જાળવી રાખે છે.
આ જાતિમાં સ્નાયુબદ્ધ બાંધો અને શક્તિ છે. જેના કારણે તેનો ઉપયોગ ખેતરોમાં ખેડાણ અને ગાડા ખેંચવા સહિત વિવિધ પ્રકારના કૃષિ કાર્યમાં થાય છે. આ મજબૂતાઈને કારણે અન્ય પશુ જાતિઓના આનુવંશિક ગુણોને સુધારવા માટે તેનો ઉપયોગ ક્રોસ બ્રીડિંગ કાર્યક્રમોમાં પણ કરવામાં આવે છે.
ઓંગોલ પશુઓને બ્રાઝિલ સહિત અનેક દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવ્યા છે. જ્યાં તેમણે નેલોર જાતિના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી હતી. ઓંગોલ પશુઓના જનીનો વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાં પશુધનની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદકતા સુધારવા માટે પ્રયત્ન કરી રહ્યા છે.
ઓંગોલ બળદ
ઓંગોલ સૌથી ભારે જાતિઓમાંની એક જાતિ છે. તેમનું વજન આશરે અડધો ટન, ઊંચાઈ 1.7 મીટર અને શરીરની લંબાઈ 1.6 મીટર અને ઘેરાવો 2 મીટર છે.
ઓંગોલ ગાય
ઓંગોલ ગાયનું વજન 432 થી 455 કિલો હોય છે. જેનું દૂધ ઉત્પાદન 600 કિલો થી 2518 કિલો સુધી હોય છે અને સ્તનપાનનો સમયગાળો 279 દિવસનો હોય છે. ઓંગોલ ગાયનાં દૂધમાં માખણની ચરબીનું પ્રમાણ પાંચ ટકાથી વધુ હોય છે. જેના પરિણામે તેના વાછરડા મોટા, સારી રીતે પોષાયેલા બને છે. આ ઉપરાંત દૂધ છોડાવવાના સમય સુધીમાં તેમનો વિકાસ નોંધપાત્ર રીતે થાય છે. ઓંગોલ ગાય તેમના વાછરડાઓને શિકારી પ્રાણીઓથી બચાવવા માટે તેમની નજીક જ રહે છે.
