અમદાવાદ : આજથી 22મો સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ શરૂ, જાણો ક્યાં, સમય અને ક્યારે થશે સમાપ્ત ?
શિયાળાની ઋતુ શરૂ થતાની સાથે જ દરેક જગ્યાએ અનેક પ્રકારના ફૂડ ફેસ્ટિવલ, મેળાઓ અને કાર્નિવલ શરૂ થઈ જાય છે. ખાણી-પીણીના ઘણા બધા વિકલ્પો પણ અહીં ઉપલબ્ધ છે. મોટાભાગના ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં નોન-વેજ ખાદ્યપદાર્થો મોટાભાગે ઉપલબ્ધ હોય છે. પણ જે લોકો સાત્વિક ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે તેઓ શિયાળામાં આ ફૂડ ફેસ્ટિવલનો આનંદ માણશે નહીં?
આવું બિલકુલ નહીં થાય, કારણ કે અમદાવાદમાં સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ શરૂ થઈ ગયો છે. આ વર્ષે સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલની 22મી આવૃત્તિનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. કોઈપણ રીતે, ફૂડ લવર્સ ક્યારેય તપાસ કરતા નથી કે ખોરાક શાકાહારી છે, માંસાહારી છે કે સાત્વિક છે. તેથી સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલના દરવાજા દરેક પ્રકારના ખાણીપીણી માટે ખુલ્લા છે.
તે ક્યારે શરૂ થયો
અમદાવાદનો સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ આજથી એટલે કે 28મી ડિસેમ્બરથી શરૂ થયો છે. તેનું આયોજન સોલા ભાગવત વિદ્યાપીઠના મેદાનમાં કરવામાં આવી રહ્યું છે, જ્યાં ગયા વર્ષે પણ તેનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. આ વર્ષના સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે અહીં ઉભેલા દરેક ફૂડ સ્ટોલમાં બાજરીમાંથી બનેલી ઓછામાં ઓછી બે પ્રકારની વાનગીઓ હશે.
સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં, તમને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તેમજ પૌષ્ટિક ખોરાકના ઘણા બધા વિકલ્પો મળશે. એટલું જ નહીં, આ વાનગી વિશે ઘણી બધી માહિતી પણ અહીં ઉપલબ્ધ હશે, જેના વિશે લોકો બહુ ઓછા જાણે છે.
સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ કેટલો સમય ચાલશે
જો તમે જૂના વર્ષને વિદાય આપવા માંગતા હોવ અને નવા વર્ષ 2025ને માત્ર સ્વેગ સાથે જ નહીં, પણ સ્વસ્થ રીતે આવકારવા માંગતા હો, તો અમદાવાદમાં ચાલી રહેલા સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલથી વધુ સારો વિકલ્પ બીજો કોઈ હોઈ શકે નહીં. સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ 31 ડિસેમ્બર 2024 સુધી ચાલવાનો છે. આનો અર્થ એ છે કે નવા વર્ષના અંત સુધી તંદુરસ્ત ખોરાક તમને છોડશે નહીં.
સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં 60 જેટલા ફૂડ સ્ટોલ ઉભા કરવામાં આવ્યા છે, જ્યાં 400 થી વધુ પ્રકારની સાત્વિક વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે. અમે પહેલેથી જ કહ્યું તેમ, સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં દરેક ફૂડ સ્ટોલ પર બાજરીમાંથી બનેલી ઓછામાં ઓછી 2 વાનગીઓ હશે. મતલબ કે આ ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં તમને બાજરીમાંથી બનેલી વાનગીઓના ઓછામાં ઓછા 120 વિકલ્પો મળવાના છે.
સમય શું હશે
મીડિયા રિપોર્ટ્સમાં કરવામાં આવેલા દાવામાં એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે અમદાવાદમાં છેલ્લા 21 વર્ષથી આયોજિત સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. પરંતુ જે લોકો આ ફૂડ ફેસ્ટિવલનો હિસ્સો બન્યા છે તેમના માટે આ ફેસ્ટિવલ કોઈ દિશામાં ઓછો નથી. ખાસ કરીને એવા ફૂડ પ્રેમીઓ માટે કે જેઓ તમામ પ્રકારની વાનગીઓ અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ અન્ય કોઈપણ ફૂડ ફેસ્ટિવલની જેમ અદ્ભુત છે.
આ તહેવારની બીજી વિશેષતા એ છે કે ઘરના વડીલોથી માંડીને જે લોકો ધાર્મિક કારણોસર સાત્વિક ભોજન ખાવાનું પસંદ કરે છે, તેઓએ આ તહેવારમાં લઈ જતી વખતે ખાદ્યપદાર્થોના વિકલ્પો શોધવાની જરૂર નથી કારણ કે અહીં આવા લોકો ઉપલબ્ધ તમામ વસ્તુઓ અજમાવી શકે છે. ખૂબ જ આરામથી વાનગીઓ. સાત્વિક ફૂડ ફેસ્ટિવલ અમદાવાદના સોલા ભાગવત વિદ્યાપીઠ ગ્રાઉન્ડ ખાતે 28 થી 31 ડિસેમ્બર દરમિયાન સવારે 11 થી 9 વાગ્યા સુધી ખુલ્લો રહેશે.
